Découvrez le Hors-Série Spécial Énergie d'Arts&Métiers Mag

Cuire, chauffer, éclairer, transformer, transporter, industrialiser… On a tendance à l’oublier mais sans énergie, bien des activités humaines seraient impossibles. L’homme – devenu énergétivore depuis la fin du XVIIIe siècle grâce à l’exploitation de plus en plus intensive de ressources abondantes telles que le charbon, le pétrole ou le gaz – découvre aujourd’hui les limites du modèle de développement massivement fondé sur l’énergie «carbonée».